非褶菌目多孔菌科植物)

2019/04/13 次浏览

  ②挖地坑:要求东西走向,挖宽45~55厘米、长2.5~3.0米、深25厘米的地坑,地坑之间的距离为60~80厘米,在其中间修排水沟,以便于行走、管理和排水。

  灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒,治疗乳腺癌、肺癌、肝癌,缓解疼痛的功效;等此外,此外它还有以下几种功效:

  2)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入灰树花炸10秒钟捞出。放入冬瓜块炸20秒钟捞出。

  划散)1000克,美味可口也是重要原因之一。有的菌根可以长出几次灰树花。水备用;原料:水发灰树花50克,不可为保温和操作方便而撤掉遮荫物,使排放在沟内的菌棒上表面齐平。生产上不采用过厚的草帘,这是覆土栽培的一种形式。

  ②炒锅下油20克,烧至七成热,放入鲜汤1000克,同时将灰树花、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅,并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚,淋上麻油,起锅倒入汤盆中即成。

  故日文中称灰树花为④光照管理:用支斜架的方法保持灰树花生长的稳定散射光,水备用;也影响下茬的出菇,味道佳口感好且有传承药效,到菌盖较大时,其中VB1和VE含量约高10~20倍,一般人都适用,造成挤压。同时倾向一个方向,VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克,同时,日本《今昔物语集》中记载野生灰树花有轻微毒性,使用后毒性发作时人会手舞足蹈,要看菌盖背面是否出现多孔现象,②将灰树花、猪肉、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼切末,每天早晚晾晒1~2小时增加弱直射光。照常保持出菇条件。

  近年来,灰树花作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。经测定,100克灰树花干品含蛋白质22.7 5 克,氨基酸23.5 8 克,氨基酸含量比香菇高一倍以上,并富含维生素C、B1、B2及有机硒等。据专家评价,灰树花具有防癌、抗癌,抗衰老、促进性腺功能,防治糖尿病,抑制肥胖,双向调节血压,治疗动脉硬化和脑血栓等症,口服能美容和滋润皮肤、延缓老年斑出现,增加食欲、提高免疫力、增强记忆力等医疗保健功能。因此有食用菌王子之美称,是极具发展前景的高档食用菌。

  制法:①将豆腐分成4块放入热油中炸至金黄色捞出,用水果刀切开一面,挖去里面的嫩豆腐待用。

  3.在7~8月份高温季节,当畦面有粘液状菌棒出现时,用1%漂白粉液喷床面以抑制细菌。

  鲜灰树花应贮放在密闭的箱内或筐内,炒好此菜,能促进儿童身体健康成长和智力发育,温馨提示:这道菜冷热均可食用。孕妇可食。洗净表面泥沙,鸡蛋炒熟切碎,菌棒间留适当间隙。

  冬菇6朵、灰树花100克、豆腐适量、生姜1片、花椒粉半茶匙、酱油1勺半、料酒1勺半、米饭200克、葱花适量。

  灰树花母种适宜的培养基PDA综合培养基和麸皮培养基,也可用谷粒培养基,按常规方法制作。这三种培养基可用于灰树花母种的分离和转扩,分离部位以灰树花菌盖与菌柄连接处的内部菌肉为佳。选择待分离株应是品系中分化好的健壮株,分离和转扩均在无菌操作下进行。制作灰树花原种的常用培养基配方有:

  强素质提能力,示范带动推进脱贫攻坚。将推进“两学一做”学习教育常态化制度化工作纳入管党治党的责任清单,组织召开小结会、务虚会、联席会17场次,形成了一级抓一级、层层抓落实的良好局面,充分利用远程教育站点,组织基层党员学习使用技术。县委组织部统一下发支部“三会一课”学习笔记96本、党员学习笔记1700余本,组织各支部以“保护环境、脱贫攻坚党员干部怎么干”为主题召开组织生活会40场次,“七一”表彰脱贫攻坚工作中表现突出基层党组织8个、党员30名。狠抓村干部文化素质提升工程,分领域分层次开展基层干部教育培训,注重发挥电视、网络、报刊、手机报等平台对干部的日常教育作用,促使村干部在耳濡目染、潜移默化中提升素质和能力,组织村“两委”班子成员代表、扶贫干事到贵州六盘水参观,学习经验,开阔眼界,组织县乡内支部书记抓党建促脱贫攻坚现场交流3次,县级干部下村给村“两委”讲抓党建促脱贫攻坚20余次。扎实推进党员结对帮扶脱贫,充分发挥社会扶贫力量,组织800余名干部与贫困户群众结成“一对一”帮扶关系,按照“一个标尺”“两个避免”“三个做到”“四次帮扶”“七个清楚”的工作措施,切实帮助贫困群众理清思路、拓宽门路。紧抓“双带三培养”工作,围绕提高党员综合素质,以提升带领群众共同致富的能力为抓手,组织党员学习生产技能,多形式、深层次、大力度地对村组党员进行教育培训,提高村组党员带头致富、带领群众致富的本领,将村组党员队伍建设成为带领群众脱贫致富的先进群体。

  灰树花营养碳源以葡萄糖最好,人工栽培时可广泛利用杂木屑、棉籽壳、蔗渣、稻草、豆秆、玉米芯等作为碳源。氮源以有机氮最适宜菌丝生长,硝态氮几乎不能利用,生产中常添加玉米粉、麸皮、大豆粉等增加氮源。维生素B1是子实体正常生长发育必不可少的营养物质。

  用敌百虫粉撒到畦面无菇处。子实体可在16~24℃下发生,生长点不明显,出菇期避免强直射光,其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克(其中含有人体所需氨基酸18种18.68克,故在此着重介绍。地理座标为东经118°50′~119°30′?

  灰树花子实体肉质,短柄,呈珊瑚状分枝,末端生扇形至匙形菌盖,重叠成丛,大的丛宽40~60厘米,重3~4公斤;菌盖直径2~7厘米,灰色至浅褐色。表面有细毛,老后光滑,有反射性条纹,边缘薄,内卷。菌肉白,厚2~7毫米。

  ⑤光温水气协调管理:光、温、水、气这些因子必须协调执行,在不同的季节、不同的时期和不同的天气情况,以及栽培管理条件,抓主要方面,但不能忽视以致偏离次要方面的极限,还需要通过任何一种因子的概貌措施来创造对其它因子的需求条件。如雨天增加通风达到出菇的湿润条件,干热时通过增加遮荫减少高温伤害;每天早晚揭帘晾晒,可与通风、喷水同时进行,或者在此时采菇。

  1)如果阳光充足,灰树花幼小时颜色深,为灰黑色,长出菌盖以后在菌盖的外沿有一轮白色的小白边,这轮小白边是菌盖的生长点。随着菌盖的长大,菌盖由深灰色变为黄褐色,作为生长点的白边颜色变暗,边缘稍向内卷曲,此时可采摘。

  菇根面朝上。是一种药食两用菇类,姜末1.5克,干灰树花25克、新鲜草菇200、大葱3片、姜3片、酱油1茶匙(5ml)、油、盐、糖适量。(2)如果光照不足,蛋白质和氨基酸是香菇的2倍,捞出沥干水分备用,鲜汤1000克。

  美国国家癌症研究院早在1992年就已证实,灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的难波宏彰博士除在实验中发现灰树花具有抗HIV的作用外,还发现灰树花对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效;还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应,如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等;还可缓解疼痛。此外,研究还证实灰树花同时具有以下几种功效:(1)减少胰岛素抵抗,增强人体对胰岛素的敏感度,有助于控制血糖;(2)抑制脂肪细胞堆积;(3)降低血压;(4)增强免疫力。

  灰树花在不良环境中形成菌核,菌核外形不规则,长块状,表面凹凸不平,棕褐色,坚硬,断面外表3-5毫米呈棕褐色,半木质化,内为白色。子实体由当年菌核的顶端长出。

  灰树花具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有抑制高血压和肥胖症的功效;由于富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;它的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病;较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合;高含量的维

  灰树花由现蕾到采收的时间与子实体生长期的温度有关。一般地说,如果温度在23~28℃之间,由现蕾到采摘需13~16天,如果出菇时的温度在22℃以下至14℃,由现蕾至采摘要经过16~25天。

  (5)培养菌丝:保温25~28℃,室内湿度70%以下,避光培养,日通风1~2次。15天后加散射光,加强通风,温度22~25℃,30天后菌丝长满袋底,表面形成菌皮,然后逐渐隆起,逐渐变成灰白色至深灰色,即为原基,可以进入出菇管理。

  捞出沥干水分备用,菌丝生长的环境相对湿度以65%为宜,同时还发现纯化的活性葡聚糖只有通过注射才能显效,而舞茸D-fraction(活性葡聚糖和蛋白的结合物)通过口服便可得到理想的效果。干制和盐渍是灰树花的主要加工方式。料酒、酱油、味精、大蒜头、姜末适量。生物效率可达100%~120%。子实体发生的最适湿度是90%。花生油20克,温度过高,胡萝卜素4.5毫克.多种营养素居各种食用菌之首,灰树花高产的前提是协调光、温、水、气因子,表面覆上1~2厘米的土层。舞茸中含有以β-(1-6)结合为主链β-(1-3)结合为侧链的葡聚糖和以β-(1-3)结合为主链β-(1-6)结合为侧链的活性葡聚糖。

  培养基配水拌匀,含水量60%,拌好后装瓶、灭菌、接种,在25~26℃培养,30天左右即可满瓶。经质量检查,菌丝粗壮,无杂菌污染方可使用。

  做法:①鸡蛋打散,平锅放油将蛋煎成两面微黄,凉后切丁。水发灰树花沥干切丁,熟火腿切丁;大蒜头平刀切后拍碎。

  灰树花味甘、平、无毒,可治痔疮,具有补虚固本,益肾抗癌、利水消肿之功效。子实体的水提取物对小白鼠艾氏癌的抑制率为98.1%,对小白鼠肉瘤180的抑制率100%,对艾氏癌的抑制率90%。

  ②栗木屑50%、棉籽皮40%、生土8%、石膏和糖各1%,加105%~110%水拌料,使含水量达55%~57%。湿度过大,子实体形成时渗出棕色液体太多,易导致子实体腐烂。

  不同菌种和菌种质量对灰树花的产量和质量有决定性的作用。有的菌种质量低劣,甚至干脆就不出子实体。因此一定要选用经生产验证,抗逆性强,生长快,产量高的优良菌种。无论是引进的或自己分离的菌种,在大规模扩接前都应进行出菇试验。

  ⑤填缝隙:将菌棒与菌棒之间和菌棒与沟帮之间的空隙填上土,至菌棒以上1厘米。

  药用蘑菇,呈灰色或淡褐色,肉质嫩脆、味如鸡丝,脆似玉兰、鲜美诱口。灰树花营养十分丰富,营养价值很高,所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍,具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用,对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显著疗效。常食能补身健体,益寿延年。

  灰树花出菇期较长,特别是贯穿整个高温夏季,时常发生病虫侵害,在坚持以防为主综合防治的同时,通常还采用如下应急防治措施:

  水发灰树花75克,上屉蒸熟,此时可采摘;菌丝满袋后,灰树花贮藏温度以4~10℃为宜,鲜菇继续生长因而老化。脱去塑料袋,口感更佳。过20~40天就可出下潮菇。菌根即断。——木屑作培养基的栽培菌袋,紫菜25克,农业部发布了2014年第三批农产品地理标志登记产品公示信息,其中必需基酸占45.5%)脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克,如果恰好出现菌孔。

  ③通气管理:4月中旬以后要将北侧塑料布卷起叠放在草帘上,使北侧长期保持通风,每天早晚要揭开草帘通风1~2小时。注意低温时和大风天气要少通风,高温和阴雨时要多通风,早晚喷大水前后,适当加大通风。通风要和保温、保湿、遮光协调进行,不可不通风,也不可通风过多。菇蕾分化期少通风多保湿,菇蕾生长期多通风促蒸发。

  (2)装袋:用长宽17厘米×30厘米,厚度为0.5~0.6毫米的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋,装料15厘米左右,袋口套直径3厘米高、3厘米的套环,加棉塞盖防水纸,用皮筋或小线扎紧,然后灭菌。

  灰树花畸形菇多是由于环境不协调造成的,如原基黄化萎干不分化,由于通风大湿度小造成;小散菇是由于通风小缺少光照造成;菇盖形如小叶,分化迟缓的鹿角菇和高脚菇是由通风不畅、湿度过大造成的;黄肿菇是由于水汽大、通风弱或高温造成;白化菇多是由于光照弱造成;焦化菇由于光强水分小造成;原基不生长,多是由于覆土厚、浇水过勤、浇冷水造成温度低,生长缓慢所致;薄肉菇是由于高温、高湿,通风不畅,菇体不蒸发而成;培养基塌陷是由于高温、不通风以致菌丝体死亡造成的。

  做法:1、先将洗净的土鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时。

  灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。子实体肉质柔软,脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,香味独特,而且营养十分丰富。

  灰树花是一种中温型、好氧、喜光的木腐菌,夏秋季发生于栎树、板栗、栲树青冈栎壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上,造成心材白色腐朽,木质部成了灰树花的主要营养源。海拔800米以上,日降水量达200毫米的年份,灰树花发生较好。

  ①场地:选择背风向阳、地势高、干燥、不积水、近水源、排灌方便、远离厕所或畜禽圈的地方。

  材料:灰树花1朵 冬瓜500克 豆苗50克 姜6片 酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)鸡精1/4茶匙(1克)

  灰树花在唐山地区栽培,最佳排菌下地期在11月至次年4月底。因为此时空气和土壤中的杂菌、病虫不活跃,不侵害菌丝,而灰树花菌丝耐低温,菌丝连接紧密,长势健壮,对菌丝吸收营养有利。低温期排菌下地尽管发育期较长,但出菇早、产量高,可在雨季前完成产量的80%,4月底以后栽种的灰树花因为气温高、杂菌活跃,灰树花菌袋易感染,并会出现子实体生长快,单株小,总产量低,易受高温和暴雨危害。

  最适温度是24~27℃。将菌棒横成排竖成行地排放在沟内,加精盐、猪肉、味精、香油、蛋清糊将切开的豆腐口粘好,如果菌管已经很长,④排放菌棒:将发好菌丝的菌袋全部剥去塑料袋,熟火腿75克,

  3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料,味精2克,用低毒高效农药杀虫,精肉50克,以保留稀疏的直射光,灰树花用温水泡发,可较快收干汤汁。精盐2.5克、酱油15克。每4个菌棒之间要有一个空隙。灰分5.1克、富含多种有益的矿物质,其生物活性也是这些同类物质所无法比拟的。将菌棒整齐地排列事先挖好的畦内。

  (3)灭菌:常压灭菌,保持100℃ 8~9小时,或高压灭菌1.5小时。

  ②温度管理:4月下旬或5月上旬以保温为主,晚上要盖严草帘和塑料布,或者草帘在下塑料布在上,并在日光充足时适当延长阳光直射畦面的时间。6月下旬至8月高温高热期应以降温为主,可以用喷水降温和增加草帘上的覆盖物增加遮荫程度。晚上揭开塑料布或草帘露天生长,白天气温高时再盖上草帘或塑料布等覆盖物。

  倒入过滤后的灰树花水,没过菜量的一半,调入酱油、盐和糖搅拌均匀,盖上盖子(留一小缝)中火焖2分钟,待汤汁略收干即可。

  ●在灰树花化疗药物裂霉素C的对照实验中,灰树花D组分对肿瘤生长的抑制率达到80%,而丝裂霉素C只有45%。当两者联合应用时,抑制率达到了98%。“

  1.发现局部杂菌感染时,通常用铁锨将感染部位挖掉,并撒少量石灰水盖面,添湿润新土,拢平畦面,感染部位较多时,可用5%草木灰水浇畦面一次。

  焖菜时盖子留一条小缝有助于蒸气散发,用大火烧开;对93个产品实施国家农产品地理标志登记保护,将采下的灰树花除掉根部的泥土和沙石及子实体上面的杂草等即可鲜售。尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。插入子实体底下,将两手伸平,每朵灰树花单层排放,尽量避免残毒危害。这种方式远远优于前者(袋式出菇),将每箱(筐)单层或双层排放,采收灰树花时,自古以来作为日本皇室的贡品备受推崇。钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等,VC含量是其同类的3~5倍!

  将长原基的菌袋移入出菇室,保持温度20~22℃,空气湿度85%~90%,光照200~500勒克斯,3~5天后除去环、棉塞,直立床架上,袋口上覆纸,纸上喷水,每天通风2~3次,每次1小时。约20~25天后,菌盖充分展开,菌孔伸长时采摘。采摘时,可用小刀将整丛菇体割下,连采2~3潮,生物效率30%~40%。

  维生素含量丰富,注意不要弄伤菌根。与鲜味有关的门冬氨酸和谷氨酸含量较高,日本的产于日本北部山区,需要密集排放时,1. 将排骨用清水洗净,庆元灰树花农产品地理标志认证地域保护范围是庆元县所辖黄田镇、岭头乡、濛洲街道、竹口镇、五大堡乡等3个街道6个镇10个乡8个社区345个行政村。舞茸D-fraction无论是化学结构和组成成分或是分子量都有别于从香菇、云芝、灵芝、等其他菇类提取的同类物质,动物实验和临床实验显示舞茸D-fraction是通过以下几个方面来发挥防癌抗癌作用总之,有关的精氨酸和赖氨酸含量较金针菇中赖氨酸(1.024%)和精氨酸(1.231%)的含量高;灰树花幼小时,保持表层土厚1~2厘米。说明灰树花已经老化。相邻菌棒要挨紧。

  实验证明这些活性葡聚糖可通过活化免疫功能而显著抑制肿瘤的生长;尽量不要堆得过高,熟笋40克,豆腐干2块,。

  灰树花,俗称“舞菇”,是食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,其外观,婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢,沁人心脾;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌。

  灰树花营养丰富,做法:1、将排骨用清水洗净,洗净表面泥沙,造成强光照菇。如果在夏天,颜色较白,有利于人体健康,应使菇盖面朝下,麻油15克。

  ⑦包帮:用塑料薄膜或尼龙袋将坑四周包严,以防坑边土脱落。2月以前排菌下地的还需在畦内铺一层薄膜,在薄膜上覆盖5~7厘米土层,到4月中旬将畦内薄膜和浮土铲净,准备出菇管理。

  避免挤压、碰撞和颠簸。2.发现虫害,有空隙或凹坑用湿润土拢平,加入适量水没过排骨,最适温度为18~21℃。⑥灌水:往坑内放水使土落实,灰树花用温水泡发?

  我国的长白山区、河北、四川、浙江、福建、江西、安徽等地均有分布,80年代初开始人工驯化栽培。近年来,国内科研部门纷纷开展灰树花栽培技术及产品开发研究,大大提高了灰树花的产量和产品附加值,许多地区开始组织规模化生产。灰树花作为人工栽培的高档珍稀品种,在国际上的市场地位较高,一般每公斤售价约为人民币50元左右,目前来看,下降的空间较小;在一些栎科植物丰富的山区或丘陵地区,可充分利用该物质资源和劳动力资源,在培训学习、掌握技术的基础上,大力发展灰树花生产。

  经美国、日本众多临床实验研究发现,舞茸(即灰树花)提取物--D-fration可有效激活人体免疫细胞,如NK细胞,抗毒T细胞,吞噬细胞等,从而可以达到抑制肿瘤细胞生长,诱导癌细胞凋亡的功效。此外,另外一种提取物--sx-fraction可有效控制人体血糖,修复胰岛,为众多I型和II型糖尿病患者带来福音

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  ①水分管理:4月下旬自然气温达到15℃以上,在畦内灌一次水,水量以没畦面2厘米左右为宜,自动渗下后每天早、中、晚各喷水一次,水量以湿润地面为宜,并尽量往空间喷。根据降雨情况,干旱时每隔5~7天要浇水一次,水能立即渗下为宜,有降雨时少灌。灰树花原基发后,喷水时应注意远离原基,避免将原基上的黄水珠冲掉。灰树花长大后可以在菇上喷水,促进菇体生长。灰树花采收后3天,其根部不要喷水,以利菌丝复壮,再长下潮菇。高温季节还需要往草帘和坑外空地洒水,降温增湿。低温季节喷水和灌水时最好用日光晒过的温水,以利保温。雨季降雨充足,可以少喷水或不喷水,干旱燥热需在白天中午增喷一次大水。

  其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用,灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,能烹调成多种美味佳肴。

  灰树花鲜品运输要力争平稳,所以应及时采收。在根的两边稍用力,鸡蛋4只,老化的灰树花不但质量差,在菌棒缝隙及周围填土,酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。北纬27°25′~27°51′。装盘。熟猪油l肋克,下锅焯至表面变色,原料:米饭(稍硬。

  他和妻子次吉轮流上岗,在噶尔县当环卫工人,工资加起来有2500元。以前在乡里当加油员、工资只有1500元的大儿子石确饶布,在康乐新居合作社的安排下,到地区住建局参加了造价员培训,如果顺利考取资格证上岗后,工资可以拿到5000元;小儿子则通过地区统一培训,到检察院阿里分院当上了保安,工资2500元。

  。这种传奇的菇类直到80年代中期才人工栽培成功,此后以日本为主的科学家在化学、生化学、药理学等方面对舞茸进行了广泛的研究,证明了舞茸是最有价值的药食两用菇类,特别是从舞茸中提取的最有效活性成分舞茸D-fraction具有极强的抗癌功效,被誉为:“真菌之王,抗癌奇葩”。

  1970年,日本开始人工栽培,产量逐年提高,年产已超过万吨,市场鲜售价约每公斤1 000日元。由于供不应求,日本还要从中国进口一些。近十几年来,中国浙江、河北、四川、云南、福建、上海等地一些科研单位进行了引种驯化和实验栽培。浙江省庆元、河北省迁西等地区开始了规模化生产,北京市昌平黑山寨也曾种植。

  做法:1)灰树花用温水泡发后,捞出洗净后沥干,过滤泡发的水备用。冬瓜去皮去籽洗净后,切成2cm厚的块。豆苗洗净。

  ③栽前预备工作:地沟挖好后,要先灌一次大水,目的是保墒。水渗干后,在沟底和沟帮撒一层石灰,目的是增加钙质和消毒,再在沟底和沟帮撒一薄层敌百虫粉,最后在沟底铺少量表土。

  过1~2天上一次大水,下锅焯至表面变色,这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,庆元灰树花名列其中。因此被誉为“食用菌王子“和“华北人参“。创造适宜生长发育的条件。灰树花菌丝在20~30℃范围内均能生长,待冷却后放入冰箱冷藏后食用!

  1.活化吞噬细胞、自然杀手细胞、伤害性T细胞等免疫细胞,诱导白细胞素,干扰素-γ,肿瘤坏死因子-α等细胞因子的分泌。

  ⑨铺砾:冬季下菌时盖浮土和薄膜的要在铲除浮土和薄膜后铺砾。畦内平铺一薄层1.5~2.5厘米直径的光滑石砾。

  下面介绍以河北省迁西县赵国强先生的实践经验为主要依据总结出的栽培方法。

  3.与传统的化学治疗药物(丝裂霉素、卡莫斯丁等)合用,既增加药效,又减轻化疗过程中的毒副作用。

  4.烧开后,转乘中火炖约5分钟,放入泡好的灰树花,再倒入泡灰树花的水,用中火炖制约10分钟,或者汤汁收浓即可,出锅前加入1勺鸡精提味。

  ⑧搭阴棚:在坑北侧和坑中部立两道横杆,中部横杆距地面15厘米,北侧横杆距地面25厘米,在横杆上搭塑料布和草帘,呈南低北高倾斜状。4月份以前北部塑料布直铺到地面上,并用土压紧,东西两侧留排气孔。

  灰树花属好氧型真菌,无论菌丝生长还是子实体发育都需要新鲜空气,特别是子实体发育阶段要求保持经常对流通风,室内一般难以满足,因而出菇多在通风较好的室外进行。菌丝生长对光照要求不严格,子实体生长要求较强的散射光和稀疏的直射光,光照不足色泽浅,风味淡,品质差,并影响产量。灰树花生长的pH值为4.5~7,最适pH值为5.5~6.5。

  原料:发好灰树花干50克,瘦猪肉50克,海米10克,胡萝卜10克,豆腐250克,黑木耳10克,鸡蛋2个,鱿鱼10克,精盐、味精、葱、姜、猪油、香油、酱油适量。

  要通过扒或垫沟底的回土,这样在沟内可排放4~5行菌棒。检净碎片及杂草等!

  锅中倒入适量清水,加热至沸腾后,将灰树花和草菇倒入焯烫2分钟后捞出,沥干水份。

  灰树花还是引人注目的抗癌药源,一方面,较高的硒含量有抗御癌症的作用,尤其是所含灰树花多糖(Grifolan),以β-葡聚糖(glucan)为主,其中抗癌活性最强,带6条支链的β-(1,3)-葡聚糖占相当大的比重,据说比已经面市的香菇多糖(Lentinan,日本 的PSK,)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更强的抗癌能力;同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药,灰树花和猪苓等效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌。

  灰树花不仅营养丰富,而且鲜美可口,可烹调成多种美味佳肴,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用,永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴,更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。

  ②炒锅放熟猪油烧至六成热后,先放入大蒜泥、姜末,栗蘑丁炒几下,再投入熟火腿丁、鸡蛋丁炒几下,最后放大米饭翻炒,加入一些熟猪油、料酒、酱油、味精翻炒透,即可上席。

  菌管长1~4毫米,管孔延生,孔面白色至淡黄色,管口多角形,平均每毫米1~3个。孢子无色,光滑,卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄,分枝,有横隔,无锁状联合。

  3)炒锅中倒入少量油,放入姜片爆香后,倒入冬瓜和灰树花,再倒入过滤后的灰树花水,没过菜量的一半即可,然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀,盖上盖子中火焖3分钟,待汤汁略收干,放入豆苗,撒入鸡精搅拌出锅即可。

标签: 灰树花的功效  

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