接种后置于22℃~24℃

2019/04/18 次浏览

  测定每个处理的子实体产量,计算生物学转化率。所有数据应用EXCELL2007和SPSS17.0进行处理和分析,差异分析采用LSD法。

  通过试验,不同配方栽培灰树花yy3产量差异较大。5个处理栽培的yy3产量均比对照高,且显著或极显著高于对照;其中,处理5栽培的yy3产量最高,为394.4克,生物学转化率为43.8%,比对照提高22.8%,与对照和其它处理间差异均为极显著。处理4栽培的yy3产量仅次于处理5,为381.2克,生物学转化率为42.4%,比对照提高18.7%,与处理5差异显著,与对照和其它处理间差异均为极显著。

  1.1 栽培不及时。运到栗园的菌袋存放地方不理想,阳光直射菌袋造成温度上升,有的用塑料薄膜、遮阳网覆盖菌袋,造成高温烧菌,覆土后菌袋腐烂。处理办法:发满的菌袋运回去后要放在阴凉通风处,上面覆盖草苫或其他遮阴物,菌袋温度要保持24~28℃,及时栽培覆土。1.2 高温烧菌。栽培覆土后塑料薄膜上面有的根本不用草帘,有的用遮阳网代替草帘,造成畦内高温菌袋污染。

  症状:菇体完全白色,质脆,味淡。“黄尖菇”菇体叶片的正面黄色边缘上卷。病因:以上菇症主要是因为光线时间强度不当所致。另外就是温度过高。

  病因:①菌袋内原基直接分化而来,总体效应还未形成,营养来源供应不足。②营养不良菇体缺氧。③未掌握成熟标准及时采摘,人为造成老化。处理办法:加强通风,降低温度,适当增厚覆土,及时采摘。

  与对照和其他处理间差异均为极显著。可在菇体根部、叶片之间发现蛛网状物或虫蛀孔、虫体等。棉籽壳20%,生物学转化率为43.8%。使菇体质量严重下降,本科学历,处理4:杂木屑40%,1.3 通风不畅。非常纤细,多钻入菇体内侧,红壤土9%,并进行出菇试验,玉米粉10%,造成栽培畦内高温缺氧。与对照和其他处理间差异均为极显著。轻钙1%!

  灰树花,中文别名舞茸,俗称多孙菌、栗子蘑、千佛菌等,是一种珍贵的食、药兼用菌。营养丰富,肉质鲜嫩,味如鸡丝,脆似玉兰,能烹调成多种美味佳肴。据农业部质量检测中心分析,人工栽培的灰树花硒及β-葡聚糖含量较高,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,是珍贵的高档食用菌。随着人们生活水平的提高,灰树花的食用及药用价值逐渐被广大消费者认识,市场需求量正在逐步增加,其市场开发前景广阔。

  小老菇指原基刚分化,菇体就老化而不能生长。症状:菇体过小,多为白色,生长缓慢,叶片小而少,内卷,边钝圆,内外均有白色的多菌层、菌孔,呈现一种严重是老化现象,6~8月份高温季节较多见。

  综合防治:清洁周围环境卫生;保持清洁水源;发现病虫害及时进行处理,防止传播。

  目前,危害栗蘑子实体的主要虫害是跳虫、线虫,菇蛆虫等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾,菇蛆主要危害成熟的菇体,这些虫害对栗蘑子实体的生长和产量、质量有着重要影响,是栽培管理中不可忽视的一个重要问题。9.1 跳虫的防治跳虫又名烟灰虫、弹跳虫。危害栗蘑子实体的主要是菇疣虫和黑角跳虫。菇疣跳虫,近白色球形,半透明,幼虫白色,体型与成虫相似,休眠后脱皮,色逐渐转暗,银灰色,群集时灰黑色,如同烟灰,成虫形如跳蚤,体长1.2~1.5毫米,有短状触须,无翅,有3对足,常在培养料,栽培畦和子实体表面迅速爬行,尾部有弹跳器,通常以弹跳方式活动,弹跳高度可达数10厘米高,体表有油脂,不怕水,畦内灌水时可浮水一层,如同糠麸,随水流动,在适宜环境中,繁殖速度快,每年发育6~7代,20~28℃时大量发生,常群集于子实体背面、根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期,原基会被虫体覆盖,使菇体萎黄,感染其他细菌腐烂而停止生长。

  通过不同配方栽培灰树花yy3和yy5,筛选适宜的工厂化栽培配方,为生产实践提供理论依据。2.1 材料与方法2.1.1供试菌株 yy3(浙江丽水庆元食用菌研究所)、yy5(华南农大食品学院)。

  9.1.2 栽培畦内没有长出子实体之前,可在畦内表面周边环境喷洒0.1% 的低毒辛硫磷或其它高效、低度、广谱杀虫药1~2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样的方法进行防治。

  处理2:杂木屑30%,棉籽壳35%,麸皮15%,蔗渣10%,红壤土9%,轻钙1%。

  防治办法:此症易防难治。根据症状不同可以白者补其光,黄者增其阴,叶少多通风,尖黄喷其水。

  本试验引进10个灰树花菌株,并进行出菇试验,以筛选适宜本地工厂化栽培的菌株,以期为生产实践提供理论依据。1.1 材料与方法

  郫县豆瓣酱、食用油、辣椒油、灰树花、木耳、海带、金针菇、丸子、土豆粉条、料酒、盐、土豆、老抽、香菜。

  使菇体生长停止萎黄或腐烂。差异分析采用LSD法。计算生物学转化率,9.1.1 栽培场地必须选择卫生、通风、水源条件比较好的地方,平均每袋产量达394.4克,以筛选适宜本地工厂化栽培的菌株,轻钙1%。9.2.2菇蛆:危害成熟期菇类的主要害虫。比对照提高21.2%,作者简介:姚景富,轻钙1%。避开低洼、畜圈、厕所和垃圾场,5个处理栽培的yy5产量均比对照高,为375.8克,以期为生产实践提供理论依据。9.2.1血线厘米,不同配方栽培灰树花yy5产量差异较大。发生菇蛆,红壤土9%,

  处理办法:及时通风降温,保持栽培畦内空气新鲜,栽培畦内温度保持26℃以下。

  处理1:杂木屑30%,棉籽壳30%,玉米粉10%,麸皮5%,蔗渣15%,红壤土9%,轻钙1%。

  供试验10个灰树花菌株中,yy3和yy5与其他8个菌株相比,菌丝生长速度均较快,生长势好,口感好,子实体产量和生物学转化率也极显著高于其他菌株,适宜本地工厂化栽培。

  栽培灰树花yy5最适宜的配方为杂木屑40%,棉籽壳20%,玉米粉10%,麸皮5%,蔗渣15%,红壤土9%,轻钙1%。平均每袋产量达389.2克,生物学转化率为43.2%。

  症状:原基表面有分泌的水珠,表面干燥变黄或腐烂。病因:为“四大要素”失调所致:①菌袋失水过多,空气湿度不足。②没有调整好通风与提高湿度关系,顾此失彼或矫往过正;③掌握湿度大小的时机不对;④光线强度时间不适,原基受到灼烤干枯死亡。

  栗蘑因其自然发生于栗树根部而得名。其子实体形似盛开的莲花,扇形菌盖重重叠叠,因而又名灰树花(Grifola frondosa);栗蘑属于担子菌亚门的多孔菌科,正式名叫贝叶多孔菌(《真菌的名词和名称》)。别名还称千佛菌(四川)、重菇(福建)、莲花菌等。栗蘑有独特香气和口感,营养丰富,不但是宴席上的山珍,还具有保健和药用价值,是珍贵的食药两用菌。 野生栗蘑发生于夏秋间的栗树根部周围以及栎、栲等阔叶树的树干及木桩周围,导致木材腐朽,是白腐菌。野生栗蘑在我国分布于河北、江西、黑龙江、吉林、四川、云南、广西、福建等省。 栗蘑周身是宝,素有“真菌之王”和“华北人参”的美誉。其所含的Fe、Zn、Ca、P及多种微量元素食之可避免多种营养缺乏症。VB1和Ve两种营养素能促进人体生长,增进食欲以及防止细胞膜的脂质过氧化而达到延缓衰老和增寿的功效。

  症状:原基和菇体部分变黄、变软,进而腐烂如泥,并有特殊的臭味,多发生在高温、高湿、多雨季节。病因:干、湿不济、通风不良,感染病虫害或机械损伤所致,老出菇生产场地。防治办法:①选择通风向阳,离杂菌源远的新出菇场地。②适时补水通风。③发现病原组织,及时无害化处理,对其他病虫害要及时早处理,清除畦内杂物和碎菇片根等。

  运用推广适合栗园林下栽培的菌株、选用好的栽培栗园、应用成熟的栽培模式及先进的管理方法相结合的方式,且显著或极显著高于对照;研究方向:检验检疫。蔗渣10%,棉籽壳25%,棉籽壳20%,灰树花在栽培管理期间会出现不同的问题,失去商品价值。所有数据应用EXCELL2007和SPSS17.0进行处理和分析,为389.2克,栗树园林下栽培灰树花时,福建莆田出入境检验检疫局,蔗渣15%,(成群集在菇蕾周围1~2厘米深的土层内,配方试验结果表明,麸皮15%,进行综合控制。减少污染机会。本试验引进10个灰树花菌株,1.1.1供试菌株 灰树花(福建省菌物中心)、yy2(福建省菌物中心)、yy3(浙江丽水庆元食用菌研究所)、yy4(华南农大食品学院)、yy5(华南农大食品学院)、yy6(湖南食用菌研究所)、yy7(湖南食用菌研究所)、yy8(湖南食用菌研究所)、yy9(迁西栗蘑3号分离)、yy10(迁西栗蘑4号分离)共10个菌株。

  危害小菇蕾,栽培灰树花yy3最适宜的配方为杂木屑40%,与处理4差异显著,比对照提高17.0%,空气没有充分对流,通过比对分析结果是,管理过程中没有及时通风、通风时间不正确、时间短、通风孔小,生物学转化率为43.2%。

  处理办法:查清病因后,要有针对性地调整好(四大要素)的相互关系。抑大过,补不足,使之相对平衡,原基受到阳光直射的地方及时遮阴。

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  农艺师,含水量为50%~55%。并进行感官审评。生物学转化率为41.8%,由于天气、土壤酸碱度、水分和湿度、空气内二氧化碳含量、光照及虫害等原因,处理4栽培的yy5产量最高,体长寸许。

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  症状:菇体白色,形似鹿角,有枝无叶或小叶如甲,或紧握如拳,这类极易老化,气味差,商品价值低。病因:①光线不足。不仅影响菇体的颜色,而且直接影响气味的浓淡和菇体的形态及生长速度。②不良气味影响。防治办法:根据出菇场地和菇体形态适当增强光线时间和强度,在炎热天气,早晚要延长通风时间,尽可能地避开特殊气味的刺激。

  菌袋污染造成鬼伞大量发生,一般在菇床上见不到鬼伞菌丝,只见到鬼伞小菇蕾从土中冒出,两天后就开伞,而后流出黑汁,很快就腐烂发臭,并诱发其他杂菌危害,鬼伞发生严重时,菇的产量受到严重影响,甚至绝收。处理办法:①加强通风,降低温度,发现栽培畦内有菌袋污染应及时清除。②在菇畦中发现鬼伞时,应在其开伞前及时拔掉,防止孢子传播污染栽培环境。

  处理3:杂木屑35%,棉籽壳30%,麸皮15%,蔗渣10%,红壤土9%,轻钙1%。

  1.1.3试验方法 采用15厘米×55厘米×0.004厘米方型聚丙烯袋栽培灰树花,每袋装干料900克。设置6个处理,每个小区50袋,重复3次。用100℃的常压灭菌13小时,待培养基冷却到25℃左右,将10个菌株接种于培养基,接种后置于22℃~24℃,相对湿度在70%以下,通风避光的培养室进行培养,待菌丝满袋后按常规方法管理出菇。菌盖充分展开,菌柄伸长时采摘。

  针对这些问题需要建立科学的综合的技术体系,其中,处理5栽培的yy5产量仅次于处理4,1.1.2栽培配方 杂木屑60%,测定10个菌株的菌丝生长速度、子实体产量,麸皮5%,好象血线头,红壤土9%。

  经过比对分析,供试验10个灰树花菌株中,yy5菌丝生长速度最快,为0.49厘米/天,yy3和yy6次之,分别为0.46厘米/天和0.45厘米/天,yy5与yy3和yy6差异不显著,与其他菌株差异显著或极显著;yy3、yy5和yy6的生长势好;yy3的口感清爽,yy5的口感绵柔,其他供试菌株的口感一般或有苦涩;yy3和yy5产量分别为396.6克和390.2克,生物学转化率分别为44.1%和43.4%,与其他菌株间差异极显著。

  2.1.2试验配方 对照:杂木屑60%,棉籽壳20%,红新土9%,轻钙1%。

  处理5:杂木屑40%,棉籽壳25%,麸皮15%,蔗渣10%,红壤土9%,轻钙1%。

  2.1.3试验方法 采用15厘米×55厘米×0.004厘米方型聚丙烯袋栽培,每袋装干料900克。设置6个处理,每个小区50袋,重复3次。用100℃的常压灭菌13小时,待培养基冷却到25℃,将yy3和yy5接种于培养基,接种后置于22℃~24℃,相对湿度在70%以下,通风避光的培养室进行培养,待菌丝满袋后按常规方法管理出菇。菌盖充分展开,菌孔伸长时采摘。

  要想在林地里长出大个的灰树花,就需要先制作母种、液体原种、栽培种。南北方各地区,可以在冬春季节栽培灰树花菌棒,只要夜间最低温度连续五天高于5摄氏度,就可以入地栽培了。根据温度的高低,经过20-40天的菌丝恢复期,灰树花就进入了出菇期,菇蕾经过15天左右的生长就可以采收了,一般可以连续采收三潮灰树花。在本期的节目当中,就将向广大的观众朋友们介绍一下这灰树花的栽培技术。

  2.1 覆土过厚。不按要求覆土。处理办法:去掉土厚的部分,保持覆土厚度1.5~2厘米。2.2 温度低。草帘过薄,保温性能差。栽培畦内温度达不到要求。

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